为什么月饼越来越贵了?竟然是因为我们越来越有钱了?

浏览:801   发布时间: 09月20日

为什么月饼越来越贵了?

还记得小时候,妈妈买的一斤月饼只需要5块钱,就可以直接买到四块油纸包着的月饼一样大的月饼。

可现在,如果你想买月饼,除了5块钱的月饼钱,还要多花200块钱的包装费,最终买到的只是四块硬币一样大的月饼,这是为什么呢?

在工业化日益发达的今天,像月饼这样的标准性食品,应该是越来越便宜的才对,可为什么却越来越贵了?这背后到底是道德的沦丧,还是人性的扭曲呢?

而月饼厂家一年只需要忙两个月,剩下的十个月都可以躺平了,两个月就能赚到一年的利润,你听了,什么感觉?

而且月饼更重要的工艺,竟然不再是月饼的制作口味,而是包装的创意,这是不是有点喧宾夺主的意思了?

以至于,买椟还珠这种事情,在月饼界已经常有发生了,很多人为了买一个漂亮的包装,反而不注重月饼的配料、食材,甚至都不关心这个月饼是五仁的,还是韭菜鸡蛋的。只要包装看着漂亮,拿着有面子能送人,那就买它,买它,买它!

背后的原因到底是什么

月饼变贵了,有两个特别关键的原因。(并不是道德沦丧和人性扭曲)

第一,月饼是低频消费品,边际收益低。

啥意思呢。

月饼不像包子馒头,每年只有中秋这么一次的消费机会,平时几乎没有需求,而厂家为了这一次制造,需要投入全部的机器、材料、设计灵感等,一次高成本投入,也只有这一段时间能收回成本。总不能出一批月饼卖一年吧,对不对。

用经济学的语言来讲,那就是,边际收益低。

第二,我们(消费者)消费购买力变强了。

消费能力变强,所以会带来我们对于低频消费品其他额外附加价值的追求。

啥意思呢。

就是,因为相比小时候,我们的物质生活水平已经极大提升了,对于月饼这种每年只消费一次的商品,我们其实已经附加更多了对于“月饼”的价值追求,不再只追求吃了,只满足好吃的要求太基本太简单了,我们想追求更高的附加价值,那就是“有面儿”。

月饼现在已经作为一个极强的社交属性的商品登场了,我们都没见过逢年过节送包子馒头的对吧。

所以,对于月饼的社交属性的追求极大地提升了月饼的包装费用。毕竟,谁都不愿意送一个丑了吧唧的月饼给别人是不是。

所以,月饼越来越贵,可能更多的原因是,我们变得太有钱了。

其实月饼这个东西,还是应该回归到它的本职工作上来,这个东西发明出来就是用来吃的,不是用来看的,怎么做出好吃,健康,便宜的月饼,才应该是厂商需要考虑的。怎么买到好吃好看便宜的月饼,如果你知道,请你告诉我[大笑]

好了,中秋节的科普就到这里,欢迎你的关注,我们下期再见!

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